Принять меры по поддержанию здоровья печени крайне важно, поскольку этот орган влияет как на обмен веществ птицы, так и на ее продуктивность. У современной высокопродуктивной птицы печень более чувствительная ко вредным влияниям. Нарушения ее работы в первую очередь сказываются на скорости роста и развития цыплят, приростах живой массы, конверсии корма, мясной и яичной продуктивности. Поскольку печень принимает на себя первый удар, то она особенно требует защиты и поддержки. На этот орган постоянно влияют неблагоприятные факторы контагиозной и неконтагиозной природы. К разным (контагиозным) болезнетворным агентам относятся бактерии, вирусы и паразиты. Спектр неконтагиозных факторов более разнообразный и включает бактериальные токсины, микотоксины (афлатоксины, охратоксины, циклопиазоновая кислота), низкомолекулярные соединения азота (мочевина, аммиак, нитраты, нитриты, биогенные амины), антипитательные вещества кормов, яды растений, промышленные яды (полицикличные ароматические углеводные, диоксины, этиленгликоль), ядохимикаты, или пестициды (инсектициды, гербициды, родентициды), лекарственные средства (антибиотики, кокцидиостатики), продукты брожения кишечной микрофлоры (спирты, альдегиды, кетоны), тяжелые металлы, кормовые консерванты (бензоаты, парабены) и другие вредные и ядовитые вещества. ГЕПАТОПРОТЕКТОРЫ ЂЂЂ кормовые добавки, которые защищают печень от вредного влияния патогенных факторов инфекционной и неинфекционной природы, положительно влияют на функции печени. В широком смысле к гепатопротекторам относят группы веществ, которые влияют на печень и организм, укрепляя их. В частности стимуляторы обмена веществ (витамины, аминокислоты, пептиды, стероидные и нестероидные анаболики, адаптогены), дезинтоксиканты (адсорбенты, антидоты), желчегонные средства, противовирусные и антимикробные средства, иммуномодуляторы, противовоспалительные препараты (стероидные и нестероидные), «настоящие» гепатопротекторы. В узком смысле гепатопротекторами называют вещества, которые направленно влияют на печень и ее функции. К таким веществам относятся: препараты растительного происхождения, флавоноиды расторопши, флавоноиды других растений, препараты животного происхождения, незаменимые («эссенциальные») фосфолипиды, препараты с преимущественно детоксикационным действием (с прямым детоксикационным действием, с непрямым детоксикационным действием), которые снижают образование эндогенных токсинов, активируют образование эндогенных детоксикантов, ускоряют метаболизм токсикантов, препараты разных групп. ЭКСТРАКТ И МАСЛО СЕМЯН РАСТОРОПШИ ПЯТНИСТОЙ Данный экстракт содержит смесь флаволигнанов с общим названием силимарин. В состав силимарина входят силибин (65%), силихристин (20%), силидианин (10%), изосилибин (5%). Лечебно-профилактическое действие силимарина основывается на стабилизации клеточных мембран (антиоксидантный эффект, ингибирование фосфолипаз в клетках печени), блокировании связывания ядов (например, альфа-аманитин ЂЂЂ яды бледной поганки) рецепторами гепатоцитов, блокировании активации транскрипционного фактора NF-kB (противовоспалительное и противоопухолевое действие), стимуляции синтеза белка и ингибирования монооксигеназ, которые осуществляют биоактивацию ксенобиотиков (например, афлатоксинов). Стоит помнить, что экстракт расторопши не обладает противовирусным действием, то есть при вирусных гепатитах данный препарат неэффективен. МАСЛО СЕМЯН ТЫКВЫ Как источник флавоноидов с гепатопротекторными свойствами используют масло семян тыквы (содержит полиненасыщенные жирные кислоты, токоферолы, каротиноиды, витамины), экстракт листьев артишока (содержит фенокислоты ЂЂЂ кофейную, хлорогеновую, а также цинаризин), колючие каперсы, цикорий обычный, паслен черный, терминалии Аржун, тысячелистник обычный, тамарикс гальский, пикрориза курроа, андрографис метельчатый, филантус нирури, тиноспора серцелистая, иссоп водный, берхавию раскидистую, имбирь лекарственный, длинный перец. Гепатопротекторы животного происхождения пока что не применяются в кормлении птицы, поскольку содержат более природные для млекопитающих компоненты ЂЂЂ гидролизат плаценты свиньи (либо человека), аминокислоты, пептиды и другие низкомолекулярные метаболиты, а также изолированные гепатоциты, полученные в результате сублимационного сушения. ЭССЕНЦИАЛЬНЫЕ ФОСФОЛИПИДЫ Эссенциальные фосфолипиды (ЭФЛ) ЂЂЂ это фосфолипиды, в состав которых входят незаменимые жирные кислоты, которые, подобно витаминам и незаменимым аминокислотам, не синтезируются в организме животных, а должны поступать с кормом. Незаменимые жирные кислоты также объединяют под общим названием витамин F. Кроме фосфолипидов, в ЭФЛ препараты могут входить витамины группы В (В1, В2, В6, В12, РР) и витамин Е в лечебных дозах. ЭФЛ можно комбинировать с другими гепатопротекторами, например, с экстрактом корня солодки (содержит глициризин) или семена пятнистой расторопши. ОПЫТ С ДОБАВЛЕНИЕМ ГЕПАТОПРОТЕКТОРОВ В КОРМ На трех группах по 7 голов бройлерных петухов 14-дневного возраста был проведен опыт по изучению эффективности комплексного препарата на основе экстракта расторопши и фосфолипидов при афлатоксикозе. Первая (контрольная) группа получала стандартный комбикорм, вторая ЂЂЂ тот же корм с добавлением афлатоксина В1 в концентрации 800 мкг/кг, третья ЂЂЂ то же самое, что и вторая, а также комплекс силимарина и фосфолипидов соевых бобов в дозировке 600 мг/кг живой массы. Начиная с 4-ой недели опыта (возраст ЂЂЂ 6 недель) наблюдалось статистически значимое (P<0,05) снижение живой массы цыплят, которые получали корм с афлатоксином В1. В группе, которая вместе с афлатоксином В1 также получала гепатопротектор, прирост живой массы и поедание корма были более высокими (P <0,05), чем во второй, и не отличались от контрольных показателей. По биохимическим показателям крови отличий между группами практически не было, за исключением активности аланинаминотрансферазы (АлАТ), которая была во второй группе в 3,0 и 4,2 раза ниже, чем в первой и третьей группах соответственно. Другие авторы также сообщали про снижение активности АлАТ в сыворотке крови цыплят при отравлении афлатоксином. Это явление представляет интерес в связи с тем, что при повреждении целостности клеток печени чаще наблюдается не снижение, а возрастание активности этого фермента в плазме крови. Было выявлено понижение синтеза АлАТ в печени под воздействием гепатотоксичного агента микроцистин-LR в субхронических дозах. Ряд авторов не обнаружили никакого влияния афлатоксина на активность АлАТ, а также ГГТ, ЛДГ и концентрации холестерола, триглицеридов, кальция, фосфора в сыворотке крови цыплят-бройлеров, в отличие от курей-несушек. Что касается массы печени, то между цыплятами различных групп не было выявлено никаких отличий по этому показателю. Таким образом, полученные результаты указывают на защитное действие комплексного препарата на основе экстракта расторопши и фосфолипидов от афлатоксина В1. Гепатопротекторы прямым детоксикационным действием обеспечивают эффективную утилизацию аммиака и предотвращают его вредное воздействие на печенку и организм в целом. ГЕПАТОПРОТЕКТОРЫ С НЕПРЯМЫМ ДЕТОКСИЦИРУЮЩИМ ДЕЙСТВИЕМ К гепатопротекторам с непрямым детоксицирующим действием, которые уменьшают образование эндогенных то
Защита печени птицы / Птицеводство / Научные статьи / Сервис / «Biona»
Комментариев нет:
Отправить комментарий